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元朝的清真法被禁止

编辑:北京艾凡卡食品科技中心时间:2017-11-20

 元朝政权对穆斯林清真认证的基本政策是“恩威相济”、“兼容并蓄”,这种比较宽恕和态度,对清真饮食业的开展从客观环境上发明了有利的气氛。可是最高统治者有时也经过行政指令,干涉穆斯林的饮食风俗,而这种行政干涉又捆绑了经济的开展与昌盛。据《多桑蒙古史》载:成吉思汗要求臣民,“其杀所食之动物,有必要缚其四肢,破胸,下手紧握其心脏;如仿穆斯林杀牲者,则应如法杀其人。”《元史》也载:元世祖至元十六年(1279年)十二月,“回回等所过供食,羊非自杀者不食,大众苦之。帝曰:‘彼吾奴也,饮食敢不随我朝乎?’诏禁之。”有一次,一些穆斯林清真认证商人向忽必烈进贡了一只白脚红喙的隼和一只白鹫,忽必烈赐宴时,把自己桌上的食物赐给他们,他们不吃,忽必烈问为什么,他们说:“这种食物是我们所忌讳的。”忽必烈生了气,就指令穆斯林和基督教徒,往后不得以断喉法宰羊,而要按蒙古人的风俗,用剖堂法杀羊。若再有人用断喉法宰羊,就也用其法将他杀死,并将其妻子、儿女和房产给予告发者。这项干涉令公布后,许多穆斯林商人都走了,穆斯林国家的商人也不来了,致使关税锐减。7年后饱受苦果的朝廷才不得不取消了这项不得人心的清真认证干涉令。(见《史集》第2卷346—347页,商务印书馆1985年版。)