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清真认在青海的管理

编辑:北京艾凡卡食品科技中心时间:2018-03-21

    第一条 为了尊重和保障有清真饮食习惯的少数民族的生活习惯,标准对清真食物出产经营的管理,依据宪法和有关法令、法规,结合本省实践,制定本法令。

  第二条 本法令所称的清真认证食物,是指按照有清真饮食习惯的少数民族的生活习惯出产经营的食物;所称的出产经营,是指专门从事屠宰、加工、制造、储运、销售清真食物的行为。

  第三条 本法令适用于本省境内出产经营清真食物的企业和个体工商户。

  第四条 各级人民政府民族事务行政主管部分负责本法令的施行。

  各级人民政府工商、卫生等行政部分依据各自的责任,做好清真食物出产经营的监督管理。

  第五条 出产经营清真食物的企业,除具有有关法令、法规对食物出产经营所规则的条件外,有必要具有下列条件:

  (一)企业出产经营进程中有清真认证饮食习惯的少数民族人员进行监管;

  (二)收购、保管和首要烹饪人员应当是有清真饮食习惯的少数民族人员;

  (三)制造人员中有清真饮食习惯的少数民族人员;

  (四)应当有专用的操作场所、出产和运输工具、库房等。

  第六条 专门出产经营清真食物的个体工商户,应当是有清真饮食习惯的少数民族人员。

  第七条 出产经营清真食物的企业和个体工商户,应当经当地县级人民政府民族事务行政主管部分承认,处理清真标志。

  未处理清真标志的企业和个体工商户,不得专门出产经营清真食物。

  清真标志由省民族事务行政主管部分一致制造,任何单位和个人不得伪造、租赁和出让。

  出产经营清真认证食物的企业和个体工商户不再出产经营清真食物或许歇业的,有必要将清真标志交回原发证部分。

  民族事务行政主管部分处理清真标志不得收取任何费用。