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陕西清真认证食品的管理

编辑:北京艾凡卡食品科技中心时间:2018-05-19

    第六条 省人民政府应当将清真认证食品监督管理工作经费纳入财政预算;设区的市、县(市、区)人民政府根据工作需要设立清真食品监督管理工作专项经费。


  第七条 县级以上人民政府民族事务行政主管部门负责本条例的实施。


  县级以上人民政府工商、卫生、质量技术监督、商务、食品药品监督、检疫等部门和机构依照各自职责,做好与清真认证食品生产经营相关的监督管理工作。


  第八条 民族事务、文化、新闻出版部门以及大众传媒应当加强有关法律、法规和回族等少数民族清真饮食习俗的宣传,增进各民族之间的相互了解和尊重。


  生产经营清真认证食品的企业和个体工商户应当对员工进行有关生产操作特殊要求和禁忌事项的培训教育。


  第九条 从事清真食品生产经营的企业应当符合下列条件:


   (一)具有独立设置的生产厂房、库房、销售场所和专用的加工生产器械、计量器具、检验设备、储存容器、运输工具;


  (二)企业负责人中至少有一名回族等少数民族公民,回族等少数民族员工所占比例不得低于15%;


  (三)从事清真肉食业、餐饮业的企业法定代表人应当是回族等少数民族公民,回族等少数民族员工所占比例不得低于30%;


  (四)屠宰、采购、配料、烹制、储运等工作岗位从业人员应当是回族等少数民族公民;


  (五)清真认证食品生产经营监督管理制度健全;