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动物在屠宰前没有被击晕是清真认证食品吗?

编辑:北京艾凡卡食品科技中心时间:2018-06-09

该观念的首要不同之处在于动物在屠宰前现已被击晕是否被视为清真,或者是动物在屠宰之前是否还活着。

    清真认证检测委员会(HMC)不会认证那些在清真屠宰典礼之前现已被击晕的肉类。现在清真食物管理局(HFA)推出一个完全独立的halal清真认证标签和标志供企业挑选。该清真食物管理局(HFA)仍是英国许多区域广泛推广的halal清真认证安排。

    清真食物管理局(HFA)说该决议来自于清真产品的利益相关者的共同的要求,包含现有的和潜在的群体,旨在为消费者供给更大的透明度。

    这一新的行动将包含“更严厉的检查和由专家等审阅人员定时的审阅”。清真食物管理局(HFA)说:自1994年建立以来他们就承受传统的清真屠宰,可是也在活跃的支撑和认证可恢复的击晕。

    对一些传统清真屠宰的屠宰场不妥行为的观察报导,在更广泛的清真商场引起了较激烈的负面影响。清真食物管理局(HFA)正活跃预备活跃进步此领域的规范。

但这种完全独立的认证并不意味着该安排将不承受击晕动物的认证。

    声明弥补说:“HFA信任这两种办法都是契合伊斯兰教法的(契合清真规范的规矩和要求)”,这不仅在英国和欧洲认可,在全球范围内都认可。

  “清真食物管理局(HFA)将会持续支撑并批准为halal清真认证而可恢复的击晕,而且定时审计检查,以保证咱们一切现有的客户和消费者的需求取得满意”。

    该声明还说,“一个新的标志将带有本安排的姓名(清真食物管理局或是HFA),也将有相应的符号或是阐明识别传统的清真屠宰肉制品”。“新标志将是咱们的注册商标,它的运用将被授权而且遭到监管”。HFA也一起会为该项目做一个新的独立手册。

  “将对经传统屠宰的动物或鸟类的halal清真食物或产品采取有用办法,以保证有用的标签和消息。”

    它还弥补说,“一切该计划的屠宰场和工厂设备将会100%在HFA的监督管理下”。

    清真食物管理局应该对监督管理者做恰当的培训,作业内容应当与承受HFA清真认证的屠宰场和生产者评论清楚,而且应当在合同中约好。