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清真食品认证的需求扩大

编辑:北京艾凡卡食品科技中心时间:2018-08-24

      海湾协作委员会(GCC)国家将在未来几年快速增加的Halal清真食品认证商场发挥更重要的效果,依据国际贸易中心陈述。Halal清真食品认证食物和饮料商场,分散在不同的国家和文明,估量在2014年末大约13700亿美元。

“鉴于海湾,无论是作为一个团体和个别之间的成员,正在活跃寻求在Halal清真生态系统方面发挥更重要的效果,咱们可以希望看到GCC的Halal清真商场变得越来越有影响力,在未来几年。”Halal清真走向全球的陈述在日前发布的多哈国际贸易中心会议期间标明。“显着,海湾协作委员会食物和饮料开销的930亿美元,代表21%的中东和北非(MENA)的总和而且通常被视为在该区域的首要商场”陈述称。


Halal清真食物已经有超越1400年的需求,但在最近几年Halal清真食品认证产品赢得了国际威望。Halal清真产品和效劳的需求将因为穆斯林人口的上升而上升。

“全球穆斯林人口超越16亿,正对错穆斯林国际的两倍,并估计到2030年将到达22亿。因而Halal清真产品和效劳的商场招引了越来越多的关注,这并不奇怪。”陈述说。


传统上,Halal清真中只提到肉类和家禽,特别是参照屠宰的办法。最近,这已发展到包含非肉类食物,如奶制品,烘烤食物,点心,糖块,现成的饭菜和其他加工食物和饮料产品。

“从商业视点看,Halal清真商场无疑提供了一系列极具招引力的时机。因为许多传统商场到达饱和,现在新商场的出现,根据Halal清真的价值观和原则,将有效地创立一个新的商业模式”陈述说。“这是激烈的食物饮料板块领涨,而且最近扩大到药品,化妆品和个人护理部分,经过在新的商场时机带动下进步消费者的思维和创业思想”陈述补充到。


Halal清真食品认证现在正引起了各界企业公司们的注意。在AT科尔尼2008年的陈述强调了这一新商场范畴的潜力称“应对穆斯林商场 - 你能负担得起不?”其间指出“穆斯林是国际上增加最快的消费商场。任何没有考虑如何为他们效劳的公司都是失掉影响其收入和赢利明显增加的时机。”