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Kosher证书与我国食物行业的开展

编辑:北京艾凡卡食品科技中心时间:2019-03-26

跟着我国经济的日益开展及我国加入世贸(WTO),对国内食物企业来说既是巨大的挑战,也为走出国门发明了良好的机遇。

面临我国越来越蓬勃开展的食物行业,kosher证书逐渐成为了敲开国际食物业的通行证。

在越来越多的食物展上,kosher认证书已成为外商采购的规范之一,许多的外商只要在企业已有了kosher认证的情况下,才有进一步去洽谈的意愿。

关于国内企业来说,具有kosher认证书更是成为了进入国际犹太食物行业的通行证。

在购买kosher食物的顾客中,超过2/3的Kosher食物购买者不是犹太人,其他的购买者包括穆斯林、七日基督来临教派、素食主义者、饮食过敏者及寻求高质量食物的顾客。

美国 KOSHER食物市场以每年10%的速度增长(美国食物行业增长速度平均1%―2%)。在美国东北部,大约有40%的食物是kosher食物,有700 万人有目的地购买kosher食物,其年销售额已超过450万美元。关于国内大企业来说,怎么抓住机遇,抢占国际市场,是攸关企业开展前景的重大课题。而一个生产企业是否具有一份kosher认证书也成为了许多海内外客户采购的严厉规范之一。